Le migliori ricette di carnevale da fare con i bambini
Si avvicina il carnevale e, insieme ai nostri bimbi, possiamo prepapare dei sfiziosi e colorati piatti per una festa in maschera o per una cena in famiglia.
Hamburger tricolore
INGREDIENTI per 2 persone
- 2 fette formaggio tipo bel paese ( italico)
- 2 foglie lattuga
- q.b. maggiorana secca
- q.b. olio di oliva
- q.b. rosmarino
- q.b.timo
- 120 gr manzo macinato
- q.b. sale integrale
- 1 cucchiaio salsa rubra
- 3 pomodorino
- 6 panini
Procedimento
1) Preparate 4 polpettine con la carne e un po’ di sale e le erbe. Appiattitele schiacciandole col palmo della mano e grigliatele in una padella antiaderente unta con una goccia di olio.
2) In alternativa, potete cuocerli sotto il grill del forno. Dividete a metà i panini e tostateli dalla parte del taglio.
3) Preparate i mini hamburger alternando gli ingredienti e fissandoli con uno stecchino.
Tramezzini sfiziosi
INGREDIENTI per 2 persone
- 1 cucchiaio formaggio cremoso
- 2 fette prosciutto cotto
- q.b. carota
- q.b. ravanello
- q.b. zucchina
- q.b. piselli
- q.b. olive verdi
- 6 fette pancarre’
- 1 cucchiaio emmentaler
Procedimento
1) Preparate i tramezzini con il formaggio, il prosciutto e un po’ di formaggio caprinoper fissare bene il tutto.
2) Per decorare i robottini aggiungete a piacere tanti elementi decorativi come le fettine di olive, le rondelle di carote, di rapanelli oppure di zucchine e anche di pisellini.
3) E, per “incollarli” ai vostri tramezzini sfiziosi, utilizzate sempre il formaggio cremoso.
Il marziano multicolor
INGREDIENTI per 2 persone
- 50 gr zucchero a velo
- q.b. colorante alimentare
- 2 zuccherini colorati
- 4 ciambella
- 2 liquirizia stringhe
- 1 leccalecca
Procedimento
1) Preparate 4 glasse di diversi colori mescolando 1/4 dello zucchero con poco colorante e, solo se serve, qualche goccia di acqua. In alternativa, potete colorare lo zucchero con frutti di bosco, fragole, albicocche o kiwi frullati. Versate le glasse sopra le ciambelle e fatele asciugare mezz’ora.
2) Sovrapponete le ciambelle e incollate le stringhe sul leccalecca con la glassa avanzata.
3) Inseritelo al centro delle ciambelle e completate formando gli occhi con le pastiglie di zucchero. Per arricchirlo di vitamina C: una coppa di cubetti di kiwi e melone d’inverno aiuterà a proteggere i bambini dall’influenza.
Hamburger di cioccolato
INGREDIENTI per 2 persone
- q.b. marmellata (amareneciliegieuvamarasche)
- 2 pane al latte
- 30 gr biscotto secco
- 60 gr cioccolato fondente
- 1 cucchiaio panna liquida
- q.b. marzapane verde
Procedimento
1) Fate sciogliere nel microonde per 1 minuto il cioccolato mescolato in una ciotolina con la panna. Unite i biscotti sbriciolati e preparate col composto due mucchietti su un foglio di carta da forno, appiattendoli un po’ col dorso del cucchiaio.
2) Lasciate indurire per 1 ora al fresco. Per le foglie di lattuga, stendete due pezzettini di marzapane fra due fogli di carta da forno. Componete i panini completando con un po’ di marmellata per imitare il ketchup.
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